2月27日至3月2日，江苏省大范围出现罕见高温天气。然而，受强对流天气影响，3月3日至7日，苏州地区气温骤降，最高降温幅度达20℃，给正值生长关键期的羊肚菌带来严峻挑战。

针对近期极端天气，太湖所亚夫科技服务团及时走进大棚，提出指导建议。一是应对高温天气，外部加盖遮阳网，并在遮阳网顶部增加喷水带，通过蒸发降温降低棚内温度；内部增设遮荫网或放置冰块，进一步降低棚内温度；对于播种期较晚、尚未催菇的农户，建议避开高温高湿环境，待高温过后再进行催菇，以避免不利影响。二是应对低温强对流天气，要加固棚体，降低棚体坍塌风险；夜间在棚内增设小拱棚，提高棚内温度，防止羊肚菌受冻。三是及时采收，对于已达到采收标准的羊肚菌，建议及时采收，避免因天气变化造成损失。

目前，太湖所亚夫科技服务团的技术指导工作仍在持续进行中，服务团将密切关注天气变化，及时为农户提供最新技术指导，全力保障地区羊肚菌稳产。