5月19日-20日，休闲所茶创新团队联合中国农业科学院茶叶研究所、江苏省农业技术推广总站、江苏省茶叶协会，赴仪征、高淳、宜兴等重点茶产区开展抹茶产业专项调研。调研组深入茶园基地、遮荫示范区、碾茶加工生产线及抹茶研磨车间，通过实地观摩与座谈交流，系统了解省内抹茶产业转型现状及面临问题。

在仪征，调研组实地考察了名优茶基地向碾茶原料茶园转型的进展，重点调研了遮荫管控、专用肥施用、病虫害绿色防控等关键技术，并与当地基层技术人员、种植户围绕老茶园品种优化、树冠管理、鲜叶品质提升及标准化机采茶园改造等进行了深入交流，共同探讨传统名优茶基地转型升级的有效路径。

在高淳，调研组聚焦标准化遮荫栽培和新建智能化碾茶生产线的运行情况，对比了不同遮荫覆盖材料对鲜叶品质的影响，深入车间了解鲜叶加工全流程工艺，并就鲜叶品质管控、设施配套、机艺融合等开展技术交流，助力新建生产线实现高效稳产。

宜兴抹茶产业起步较早，茶园管理基础扎实，茶树品种适制性强，是国内抹茶产业的先发地区。调研组走访了重点企业，围绕品种提纯复壮、栽培提质、加工精细化、品质稳定化、品牌高端化等问题与企业深入交流，从全国产业布局与市场趋势角度，共同探讨宜兴做强高端抹茶产业、拓展国际市场的发展思路。

调研发现，当前抹茶产品已广泛应用于茶饮、烘焙、日化等领域，出口稳步增长，越来越多的茶企开始转向碾茶、抹茶生产，对栽培管理、工艺优化、品质提升等技术指导需求迫切。

下一步，江苏省农科院茶创新团队将联合技术推广、产业经济等领域的优势单位和专家，聚焦抹茶产业关键技术短板开展创新攻关，集成优化生产关键技术，完善地方标准化技术体系，指导各地差异化、有序化发展，以科技创新助力江苏茶产业转型升级。