为了提高亚夫科技服务水平，推动农业废弃物资源化利用与食药用菌产业高质量发展，近日，我院蔬菜所食用菌创新团队联合江苏理工学院、江苏科技大学及江苏江南生物科技有限公司，组织开展“桑枝秸秆基质化栽培优质食药用菌技术示范”专题培训。江苏理工学院副校长王俊教授、机械工程学院李洋教授，江苏科技大学生物技术学院宫璐婵教授应邀做专题报告，当地食药用菌种植农户及相关从业人员参加培训，丹阳皇塘亚夫工作站和盱眙县黄花塘亚夫工作站共同承担了此次培训活动。

培训会前，与会单位分别围绕团队优势创新领域和核心技术方向开展深入交流研讨，进一步凝聚共识，初步构建覆盖全产业链的桑枝秸秆基质化栽培优质食药用菌技术体系。

培训期间，我院蔬菜所食用菌团队蒋宁研究员围绕优质食药用菌种质资源筛选与高效培育作专题报告，阐述了食用菌对不同培养基成分吸收转化的机制及其对产量与品质提升的影响。宫璐婵以桑枝为主料的秸秆基质化栽培技术为重点，介绍了基质配方优化、发酵处理工艺及资源化利用模式，为农业废弃物高值化利用提供了关键技术支撑。李洋围绕食药用菌智能出菇工厂体系建设与示范应用，重点讲解了基于多源传感信息的环境精准调控方法、智能控制模型及关键装备集成技术，并结合示范案例分析了智能化生产在提质增效方面的应用效果。

王俊在总结讲话中指出，推进桑枝秸秆基质化栽培与食药用菌智能化生产，是实现农业废弃物高值利用、培育农业新质生产力的重要路径。他强调，要紧密对接国家农业绿色发展与乡村振兴战略需求，强化多方协同创新，加快关键核心技术攻关与成果转化应用。同时，他对未来发展提出三点建议：一是持续优化菌种与基质协同匹配机制，提升生产稳定性与产品品质；二是加强智能装备与控制模型研发，提升生产过程的精准化与自动化水平；三是推动标准化技术体系与示范应用深度融合，形成可复制、可推广的产业化模式。

参训人员普遍反映培训内容针对性强、可操作性高，对解决实际生产问题具有直接指导意义。此次培训进一步促进了产学研协同联动，为推动食药用菌产业向绿色化、标准化、智能化方向发展提供了有力支撑。